Le Chef Pâtissier parisien Yann Couvreur propose cette année deux galettes : amande et noisette.Galette amande : Feuilletage inversé, frangipane amande et fleur de sel, croûte de sucre et cassonade.Galette...
Posted by | 15 décembre 2020
Oser... Simplement oser...Peut-être parce rien ne l 'arrête et qu'aucun grand chef pâtissier de renom, n 'avait, jusqu'à présent, osé ou eu l' idée de travailler le CBD en pâtisserie,...
Posted by | 19 octobre 2020
La Déclinaison Cette année, la Maison Philippe Conticini présente 4 bûches gourmandes et originales. Célèbre pour ses gâteaux d’émotions, le Chef revisite la bûche traditionnelle à travers un travail d’exception...
Posted by | 14 septembre 2020
Pour sa collection de Noël, Pierre Hermé nous offre une ascension magique et poétique dans un univers imaginaire fascinant.Avec l’exploration du goût et des émotions pour seul guide, il nous...
Posted by | 9 juillet 2020
L Le 20 juillet prochain, Mama Shelter ouvrira son 13ème établissement au Luxembourg. À cette occasion et pour la première fois à l’international, Mama a fait appel au jeune et...
